Am 5. April war es so weit: Unser Team machte sich auf den Weg nach Kaltbach. Das ist ein kleiner Ort in der Nähe von Sursee im Kanton Luzern und liegt von unserem Firmensitz in Root nur ein paar Minuten entfernt.
Unser Auftrag lautete: Für einen Mitarbeiter-Event der Firma Emmi 50 Gäste mit drei Hauptgängen und Desserts in den Kaltbachhöhlen kulinarisch verwöhnen.
Nach einer kleinen Führung in den Kaltbachhöhlen galt es, die ganze Event-Planung mit den Verantwortlichen von Emmi zu besprechen. Vom Angebot über den Zeitplan bis hin zur Dekoration musste alles noch einmal abgesprochen und aktualisiert werden.
Für die Verantwortlichen ist es ein wichtiger Firmenanlass, denn an diesem Abend soll den Mitarbeitenden der neue „Kaltbach“-Werbespot präsentiert werden. Alles soll perfekt sitzen.
Nach dem Meeting überlegten wir uns bis ins letzte Detail, mit welchen passenden Köstlichkeiten wir die Mitarbeitenden von Emmi kulinarisch verwöhnen möchten. Es war klar, dass der „Kaltbach“-Käse einen wichtigen Platz im Flying Dinner erhält. Das Risotto schmeckten wir mit Kaltbach Gruyère AOC ab und verwendeten zum Dekorieren karamellisierte Äpfel – eine spannende Kombination aus Salzigem und Süssem.
Mit voll geladenen Transportern trafen wir am 19. April pünktlich um 15 Uhr in Kaltbach ein.
Was wir vor Ort für den Firmen-Event vorbereiteten:
Wir duften 50 Gäste von Emmi kulinarisch verwöhnen. Und zum Schluss rundeten unsere hausgemachten Macarons in Schokolade und Erdbeeren einen wunderbaren Abend genussvoll ab.
Wir sagen „herzlichen Dank“ für einen spannenden Abend in einer aussergewöhnlichen Location.
Kontaktieren Sie uns komplett unverbindlich. Wir beraten Sie gerne.
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erdbeergold GmbH
Catering und Event
Business Village Luzern, Platz 5
6039 Root D4
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